Week 2 van de 100 dagen keto challenge

Goede voornemens...Blah Blah Blah, die modus sprong deze week bij me aan. Mijn tweede week keto challenge verliep niet zoals gepland. Het tellen en bijhouden van koolhydraten en macro's in een app kost tijd. Die tijd heb ik gewoonweg niet altijd of ik vergeet gewoon alles in te voeren en denk dan dat het prima op gevoel te doen is.
Vaak komt het voor dat het werk uitloopt en ik pas laat thuis kom en  geen zin meer heb om dan nog te koken en voor de volgende dag ook alles nog klaar te maken. Ik pak dan even wat snel voor handen is als noodmaaltijd want ik heb honger en wil gewoon snel wat eten na een lange werkdag. Ik heb een man die gewoonweg niet kan koken en geloof me het is hem ook niet aan te leren tenzij ik elke dag een bord doperwten met worteltjes wil gaan eten uit een potje want wat ik allemaal maak of wil eten vind hij allemaal maar ingewikkeld en gaat hij niet aan beginnen.
Ik was hierdoor deze week in disbalans met mijn macro's en kreeg hierdoor onwijs zin om te gaan snacken. 
Daarom heb ik deze week maar wat zoete tussendoortjes gebakken die verantwoord zijn en in porties verdeeld ingevroren.
​Tijdens keto is het ook heel belangrijk om voldoende groenten binnen te krijgen. Nu ben ik al geen groenten liefhebber en tijdens mijn werkdagen is het ook niet handig om salades mee te nemen, dus liep ik met de vraag hoe ik toch aan die hoeveelheid groenten kom?
Ik kreeg de tip om mijn groenten te gaan verwerken in een smoothie.
Makkelijk mee te nemen in een goede thermoskan en een makkelijke manier om veel verse groenten binnen te krijgen. Je kunt ze zowel zoet als hartig maken en op internet vind je tal van combinaties die passen bij deze levensstijl.
​Daarnaast hou ik toch ook nog steeds van een lekker broodje of crackertje en heb voor mezelf besloten om zo nu en dan een koolhydraat arme cracker van Leev te blijven eten welke laag in koolhydraten zijn en kant en klare keto broodmix te gebruiken.
De crackers zijn vaak bij de AH 1+1 in de aanbieding of of Etos of kruitvat voor een goedkopere prijs in de aanbieding.
Dit zijn dus producten die niet keto verantwoord zijn maar wel weer koolhydraat arm. 
Faal ik nu in mijn 100 dagen keto challenge denk ik dan? Ik vind van niet!
Persoonlijk vind ik het fijn dat ik het allemaal niet te moeilijk ga maken en niet teveel tijd in de keuken hoef door te brengen. Koken is dan wel een grote hobby van me, ik wil daar wel echt plezier in blijven houden.
Ik heb deze week dus ook geen weekmenu uitgewerkt want dan zouden jullie nu halve dagen zien en daar heb je nou eenmaal niet veel aan. 

​Score deze week + 600 gram totaal  afgevallen 3 kilo.
Op naar week 3!
​
​Op de volgende social media kanalen kun je me ook gezellig volgen en zien hoe ik de 100 dagen keto challenge volbreng!