Appel crumble

Appel Crumble op een manier dat hij past in een koolhydraat beperkte leefstijl
​

.​Ingrediënten: 

• 500 gram zoet zure stevige appels
• 50 gram amandelmeel
• 20 gram kokosmeel
• 30 gram roomboter
• kaneel
• Sukrin
• 30 gram walnoten​

Bereiding:

Oven voorverwarmen op 150 graden.
Meng je amandelmeel, kokosmeel, beetje zoetstof en roomboter met schone handen goed door elkaar.
Snijd je appel in kleine stukjes en meng met de rest van je zoetstof en kaneel door elkaar en doe in een ingevette ovenschaal. Verkruimel je deeg hier overheen met de stukjes walnoot en bak 35 tot 45 minuten gaar in de oven.
​
Heerlijk als dessert of gewoon met een lekker kopje koffie.