Snackballetjes

​Snackballetjes zijn altijd handig om een flinke voorraad van te maken.
​Je kunt ze 4 dagen in de koelkast bewaren en anders invriezen.

Ingrediënten voor ongeveer 40 balletjes

• 1 kilo Half om half gehakt
• 5 theelepels paprikapoeder
• 2 theelepels gemalen zwarte peper
• 2 theelepels gemalen korianderzaadjes
• 1 theelepel tijm
• 1 theelepel venkelzaad
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel uienpoeder
• 1 theelepel gemalen komijn
• ½ theelepel kaneel
• ½ theelepel cayennepeper

​
Bereiding:

Verzamel alle kruiden en mix dit goed door elkaar. Kneed vervolgens alle kruiden goed door het gehakt en blijf door kneden tot het deeg aan de handen begint te plakken.
Bekleed een bakblik met bakpapier en draai balletjes van ongeveer 25 gram en verdeel over het bakpapier.
Verwarm de oven voor op 165 graden en gaar de balletjes in 40 minuten gaar.
​
Per snackballetje 0,08 koolhydraat, 4,3 gram eiwit 5,3 gram vet